Food-Rezept: Salat “Winter-Wunder-Vitamin”

Zutaten: 2 gekochte Rote Beeten 2 gekochte Kartoffeln 1 gekochte Möhre 150 g Sauerkraut (am besten frisch vom Fass, nicht konserviert , ich mache es selbst. Achtung – wahnsinnig gesund und lecker!) 2-4 Gewürzgurken 1 Zwiebel Kräuter Olivenöl Zubereitung: alles… Continue Reading

Food: asiatische Kartoffelnudeln a la Bolognese ( glutenfrei und vegan )

Ich hatte heute Lust auf ein würziges, scharfes Gericht und habe asiatische Kartoffelnudeln a la Bolognese gekocht. Vegan, glutenfrei und sehr gesund. In meiner Kindheit gab’s solche “Nudeln” von meiner Mama – mit gebratenen Rindfleischstreifen statt Gemüse und ohne Chili,… Continue Reading