Zutaten: 2 gekochte Rote Beeten 2 gekochte Kartoffeln 1 gekochte Möhre 150 g Sauerkraut (am besten frisch vom Fass, nicht konserviert , ich mache es selbst. Achtung – wahnsinnig gesund und lecker!) 2-4 Gewürzgurken 1 Zwiebel Kräuter Olivenöl Zubereitung: alles… Continue Reading
“Wo aber der Wein fehlt, stirbt der Reiz des Lebens.” (Euripides (480 – 407 v. Chr.), griechischer Tragödiendichter) Ich selbst trinke selten Alkohol, aber wenn schon, dann einen guten. Und neulich habe ich gelesen, der Weißwein sei gut für die… Continue Reading
Ich hatte heute Lust auf ein würziges, scharfes Gericht und habe asiatische Kartoffelnudeln a la Bolognese gekocht. Vegan, glutenfrei und sehr gesund. In meiner Kindheit gab’s solche “Nudeln” von meiner Mama – mit gebratenen Rindfleischstreifen statt Gemüse und ohne Chili,… Continue Reading
Es gibt Mode-Trends und es gibt Food-Trends. Ich habe die neuen Kölln Müsli-Riegel* und Exquisa Quark Creme** ausprobiert. Die Quarks mit verschiedenen Toppings sind sehr cremig, aromatischen. Schön finde ich die kleine Portionsgrösse, denn sonst könnte man bald sagen ”… Continue Reading
Das ist mein erster, selbstgemachter Cheeseburger mit Lamm und Sauerkraut. Die Burgerpatties und die Buns habe ich bei gourmetfleisch.de bestellt. Meine Bestellung kam bei mir sehr pünktlich und sehr sorgfältig verpackt an. Das Fleisch war super eiskalt. Die Lammpatties habe… Continue Reading
But first, coffee… Meine neue Kaffeemaschine von Leysieffer ist super. Sie ist kompakt, elegant, einfach, leise, schnell bereit, es gibt kein unendliches Durchspülen. Alle drei Sorten, die ich bereits ausprobiert habe – Espresso, Lungo und Ristretto – haben ein tolles… Continue Reading
Das Brot von Schär ist glutenfrei und super lecker, macht sogar ein bisschen süchtig. Die neue Kreation von Melitta ist wie immer sehr hochwertig, hat mich aber nicht besonders beeindruckt. Von Landliebe gibt’s jetzt super leckeren Käse in drei Sorten… Continue Reading
Ein Paar Monate lang habe ich versucht keinen Kaffee zu trinken. Das war einfach ein Experiment. Ich bin auf den Grüntee und Matcha umgestiegen. Es funktioniert. Man kann ohne Kaffee auch leben. Mit Kaffee ist das Leben aber schöner. Passend… Continue Reading
“Früher an später denken” – so hat mich meine Mama gelehrt. Und deswegen habe ich bereits jetzt die Weihnachtsgeschenke besorgt und zeige sie gerne. Weihnachtsgeschenk Nr. 1 – ein Clementoni interaktiver Globus Die Infos zu den Ländern sind beim Globus… Continue Reading
Ich esse seit etwa zwei Jahren glutenfrei. Anfangs war es schwierig an einer tollen Bäckerei vorbei zu gehen. Mittlerweile vermisse ich keinen Weizen, keine Gerste oder Roggen. Es gibt glutenfreie Haferflocken und alles glutenfrei von mehreren Marken. Die Nummer eins… Continue Reading